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roue qui tourne pour patienter
fond coloré pour le produit avec inscription Pâtisseries fines

Et si le chocolat était une invitation au voyage ?

Oui, il y a encore de la place pour le dessert. Fin, léger, long en bouche, chacun de nos gâteaux poursuit une idée force, imaginée et fabriquée dans le secret de notre atelier. Notre principe est immuable : le respect inconditionnel des produits de base, transformés dans l'amour absolu du métier.

La maison Cathala vous propose une large collection de créations uniques, authentiques et variées.

Envie de légèreté, de fraîcheur, de fruits exotiques ? Essayez le Floride. Vous rêvez d'un croustillant caramel et chocolat ? Optez pour le Makassar... 

Avec nos pâtisseries légères, vos papilles sautilleront de plaisir !

 

***ATTENTION***

Pour les commandes autres que celle des fêtes de fin d'année,
veuillez nous appeller pour commander : 05 49 75 51 66
(les commandes en ligne "Pâtisseries fines" sont désactivées.)

Merci

illustration pour le produit CUZCO FRAMBOISE

CUZCO FRAMBOISE

Alliance chocolat & framboise

Biscuit léger et aéré au chocolat

mousse chocolat noir maison de l'ile de Sao Tomé

confit de framboises

Disponible en

4-6-8-10-12 pers

& individuel

 

SANS LACTOSE & SANS GLUTEN

illustration pour le produit FLORIDE

FLORIDE

Fraîcheur et légèreté

Soleil de pamplemousses, succès amandes
et mousse légère fruits exotiques.

Disponible en

6-8 pers

 

SANS GLUTEN

illustration pour le produit CROUSTY

CROUSTY

Craquant aux Deux Chocolats

Biscuit chocolat sans farine & biscuit craquant fin aux graines (cacao, tournesol, pavot, lin, sésame).
Mousse chocolat noir et chocolat au lait.

Disponible en

4-6-8-10-12 pers

& individuel

 

SANS farine de blé & SANS fruits à coque

illustration pour le produit PERLE ROUGE

PERLE ROUGE

alliance fruit rouge et chocolat

Biscuit madeleine

Ganache cerise et infusion de baie de sichuan (récolté en Deux-sèvres)

mousse chocolat noir de Madagascar

coulis de cerise.

Disponible en

4-6-8-10-12 pers

& individuel

 

Contient du gluten et des fruits secs

illustration pour le produit MAC CARRÉ

MAC CARRÉ

Plaisir simple

Biscuit macaronné, mœlleux aux éclats d'amandes caramélisées, mousse onctueuse au chocolat. Plus de croustillant, au goût de praliné maison.

Disponible en

4-6-8-10-12 pers

& individuel

 

illustration pour le produit MAKASSAR

MAKASSAR

Croustillant caramel chocolaté

Croustillant, Chocolat moelleux,

tendre caramel salé.

Disponible en

4-6-8-10-12 pers

& individuel

 

SANS GLUTEN

illustration pour le produit Paris Brest

Paris Brest

Maison Cathala

Pâte à choux
Crème mousseline pralinée, amandes

Gâteaux individuels

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illustration pour le produit Éclair Café

Éclair Café

Maison Cathala

Gâteaux individuels

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illustration pour le produit Éclair Pistache

Éclair Pistache

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illustration pour le produit TARTELETTE CITRON

TARTELETTE CITRON

Maison Cathala

Pâte sablée craquante

Mœlleux crémeux au Citron
Douceur de la meringue.

Tartelettes individuelles uniquement 

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illustration pour le produit ÉCLAIR CHOCOLAT

ÉCLAIR CHOCOLAT

Maison Cathala

Gâteaux individuels

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