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roue qui tourne pour patienter
fond coloré pour le produit avec inscription Pâtisseries fines

Et si le chocolat était une invitation au voyage ?


Oui, il y a encore de la place pour le dessert. Fin, léger, long en bouche, chacun de nos gâteaux poursuit une idée force, imaginée et fabriquée dans le secret de notre atelier. Notre principe est immuable : le respect inconditionnel des produits de base, transformés dans l'amour absolu du métier.


La maison Cathala vous propose une large collection de créations uniques, authentiques et variées.

Envie de légèreté, de fraîcheur, de fruits exotiques ? Essayez le Floride. Vous rêvez d'un croustillant caramel et chocolat ? Optez pour le Makassar... 

Avec nos pâtisseries légères, vos papilles sautilleront de plaisir !


illustration pour le produit MOCACCINO

MOCACCINO

Léger & moka à souhait


Biscuit succés aux noix

crémeux  au café

mousse chocolat noir


disponible en 

4-6-8-10-12 pers

& individuel

 

SANS GLUTEN

 

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illustration pour le produit Etna

Etna

Explosion en bouche


Biscuit joconde

croustillant praliné citron

mousse aux agrumes


Disponible en

4-6-8-10-12 pers

& individuel

 

Contient des fruits à coque et du gluten

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illustration pour le produit Sublime Hélène

Sublime Hélène

Duo gourmand poire et chocolat


Biscuit brownies, compotée de poire,
mousse chocolat noir et ses amandes effilées.


Disponible en

4/5 pers 24,50€ - 6/8 pers 38,60€

& individuel

 

Contient des fruits à coque & gluten

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illustration pour le produit Cuzco

Cuzco

Alliance chocolat & framboise


Biscuit léger et aéré au chocolat

mousse chocolat noir du Perou

confit de framboises


Disponible en

4-6-8-10-12 pers

& individuel

 

SANS LACTOSE & SANS GLUTEN

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illustration pour le produit Crousty

Crousty

Craquant aux Deux Chocolats


Biscuit chocolat sans farine & biscuit craquant fin aux graines (cacao, tournesol, pavot, lin, sésame).
Mousse chocolat noir et chocolat au lait.


Disponible en

4-6-8-10-12 pers

& individuel

 

SANS farine de blé & SANS fruits à coque

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illustration pour le produit Lang kawi

Lang kawi

Voyage au plaisir des sens


Compotée d'ananas, crémeux de goyave et fraicheur du citron sur un biscuit citron vert.


Disponible en

4-6-8-10-12 pers

& individuel

 

SANS GLUTEN

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illustration pour le produit Makassar

Makassar

Croustillant caramel chocolaté


Croustillant, Chocolat moelleux,

tendre caramel salé.


Disponible en

4-6-8-10-12 pers

& individuel

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illustration pour le produit Floride

Floride

Fraîcheur et légèreté


Soleil de pamplemousses, succès amandes
et mousse légère fruits exotiques.


Disponible en

6-8 pers

 

SANS GLUTEN

illustration pour le produit Les Éclairs

Les Éclairs

Maison Cathala


Chocolat, Café

& de temps à autre, un Spécial

Pistache, Framboise, Caramel...


Gâteaux individuels

 

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illustration pour le produit Paris Brest

Paris Brest

Maison Cathala


Pâte à choux
Crème mousseline pralinée, amandes


Gâteaux individuels

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illustration pour le produit Les Tartelettes

Les Tartelettes

Maison Cathala


Pâte sablée craquante

Moelleux crémeux au Citron
Douceur de la meringue.


Tartelettes individuelles uniquement 

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